قارچ انوکی
قارچ انوکی یکی از انواع قارچ هایی است که خاصیت بالایی در چربی سوزی و لاغری دارد. یکی از محبوبترین خوراکی ها در کره جنوبی است که معمولا در سوپ ها، نودل ها، سالادها و بقیه غذاها استفاده می شود. در کره جنوبی قارچ به وفور یافت می شود و قیمت نسبتا ارزانی نسبتا به کشورهای خاور میانه دارد. همین امر باعث شده که در کره غذا های فراوان و متنوعی با قارچ درست شود. این قارچ ها توسط دستگاه باد گرم مادون قرمز خشک شده که طعم و عطر بیشتری را به همراه می آورد.
خاصیت ضد سرطانی بودن قارچ انوکی
قارچ های انوکی شامل آنتی اکسیدان هایی مثل اروگوتیونین هستند که نوعی واکسن سرطان به حساب می آیند. تحقیقات به عمل آمده بر روی این گونه از ماشروم نشان داد که مقدار زیادی از پروتئین five یا fip-fve هست که کمک زیادی به تقویت سیستم ایمنی بدن می کند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.