قارچ ها دارای بافت گوشتی هستند و تقریباً در هر نوع دستور غذایی می توانند جایگزین گوشت قرمز شوند. بنابراین، قارچ یا گوشت دارای ارزش غذایی یکسانی هستند؟ ارزش غذایی قا...

ادامه مطلب

اگر شما تا حالا قارچ انوکی نخورده اید احتمالاً برای شما بسیار بیگانه به نظر می رسد، خوشه ای از ساقه بلند و باریک، سفید و نازک که در انتها دکمه های کوچک سفیدی وجود دا...

ادامه مطلب

معرفی غذای کره ای: بقارچ انوکی با بادمجان سرخ شده وگان ! قارچ انوکی با بادمجان سرخ شده وگان غذایی کاملاً بدون گلوتن و کربوهیدرات کم می باشد که با قارچ های محبوب ا...

ادامه مطلب

پنکیک قارچ انوکی به سبک کره جنوبی (Paeng-ee beoseot jeon, 팽이버섯전) یک میان وعده فوق العاده خوشمزه برای عاشقان قارچ به حساب میاد. غذایی با عطر و طعم خوشمزه و ترد و پخت ...

ادامه مطلب